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香菇可以和什么煲汤？食用香菇的搭配禁忌有哪些？美味又营养的香菇煲汤做法

时间：2022-06-27 16:42:06 来源：现代青年网 发布者：DN032

香菇起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，人们都非常喜欢吃，香菇的做法有很多，即可以拿来炒菜，也可以搭配其他食材来煲汤，那么香菇可以和什么煲汤呢?小编现在就来教你三套美味又营养的香菇煲汤做法。

香菇可以和什么煲汤

香菇是一种非常美味的食用菌，只要不是与香菇相克的食物都可以跟香菇一起搭配煲汤，比如肉类猪肉、鸡肉、牛肉、鱼。蔬菜类莴笋、胡萝卜、芹菜、木瓜、豇豆、冬瓜等食材只要与香菇同吃不会有任何副作用都是可以的。

教你三套美味又营养的香菇煲汤做法

一、青豆香菇排骨汤

食材：青豆4支、香菇5朵、排骨200克、大骨高汤600克。

做法：

1.香菇用热水泡10分钟洗净，备用。

2.青豆洗净、切段状

3.排骨洗净焯水

4.黄金大骨汤包

5.全部放进电锅，外锅放水150cc约2/3碗水

6.待电锅跳起即可。

二、黄芪香菇鸡煲

食材：鸡肉适量、鲜香菇、黄芪、花雕酒、葱姜少许、盐适量。

做法

1.香菇洗净，后斜刀切成片，黄芪洗去浮土，鸡斩成小块。葱切段、姜切大片。

2.接下来，炒锅置于火上，倒入适量油，同时加入适量白糖、花椒，炒之，小冒烟时加入鸡块翻炒，随后投入葱姜，翻炒。然后将炒锅内所有的食材移入砂锅内炖煮。

3.大概一个多小时后，放入一小勺盐调味，然后撒入一小撮葱花，即可。

三、香菇丝瓜汤

食材：丝瓜200克香菇5克食用油10克香油2小匙精盐1小匙味精0.5小匙

做法

1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块;

2.炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟，加入味精、香油即可。

食用香菇的搭配禁忌

1、香菇不宜和河蟹同吃：会易诱发结石

2、香菇不宜和鸽肉同吃：会引起痔疮

3、香菇不宜和西红柿同吃：会破坏类胡萝卜素

4、香菇不宜和鹌鹑蛋同吃：面部易长黑斑

5、香菇不宜和鹌鹑肉同吃：会面部易长黑斑

标签： 香菇可以和什么煲汤 食用香菇的搭配禁忌有哪些 美味又营养的香菇煲汤做法 香菇煮多久能熟 香菇怎样做才好吃 香菇的功效与作用

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