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茶叶有农药残留还能喝吗 如何规避茶叶农药残留超标?茶叶有农药残留鉴定

时间:2022-06-21 11:10:23 来源:现代青年网 发布者:DN032

【茶叶有农药残留还能喝吗】

当然能喝!不至于到谈“茶叶农残”色变的地步!

但得有个前提条件,茶叶的农残标准需控制在安全值以下!此外,平时喝茶还需要养成良好的习惯。

其实,这里应该正确区分一个概念:“有农药残留”和“农残超标”。

上面讲的是茶叶“有农药残留”,但是否超标了,需要进行科学监测。我国及世界上主要经济体对于茶叶的农残含量都有一个安全的限量标准。相比较而言,日本及欧盟的规定最严格,实行“一律限量”,统一规定不超过0.01mg/kg,几乎是零农残。而我国关于茶叶农残的法定规定,除了禁止使用19种农药以外,在农残限量的规定上,标准并不是很统一,比如:甲氰菊酯不超过5mg/kg,而氯菊酯则不超过20mg/kg。

此外,还需要区分一个概念:“茶叶的农残含量”和“茶水的农残含量”。这两者也是不相同的。目前市面上大量使用的生物农药,以水溶解度极低的品类为主,有农残也基本是吸附在茶叶组织里,能够真正在茶水中溶解的微乎其微。

【如何规避茶叶农药残留超标】

1.买茶时尽量买高山茶。高海拔山区,相对温度较低,茶叶耐寒性较强,病虫害较少,茶农喷洒农药较少,且高山茶茶质较低山茶优质。

2.买茶时看看包装上是否有贴QS标签(国家食品质量安全认证)。有QS认证,相当于经过国家正规机构检测,多了一层保证。

3.泡茶时,请勿长时间冲泡茶叶和咀嚼茶叶。一般来说,冲泡绿茶在三遍左右,其余茶类可控制在七八遍左右,过了则食之无味,且有茶叶农残溢出的风险。

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